Alfred Benoît Joseph Molet

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ODILON 4 JANVIER

Jean-luc Molet

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MARIA FLORENCIA DEMARCO

Es Ingeniera Agrónoma, recibida en la UBA. Realizó un posgrado de Especialización en Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (CEICA). Desde el año 1992, se desempeña en el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Dirección de Calidad Agroalimentaria. H7a dictado numerosos cursos sobre plantas aromáticas, buenas practicas agrícolas, talleres sobre BPM, procesos de pos cosecha y elaboración, regulaciones nacionales. Ha conducido trabajos de investigación sobre producción y elaboración de plantas aromáticas, certificación de procesos, normalización, gestión de calidad, calidad e higiene. Actualmente participa en el Comité de Especias y Hierbas Culinarias, CODEX ALIMENTARIUS

En Français

Maria Florencia Demarco Elle est Ingénieur Agronome, diplômée de l'UBA. Il a complété une spécialisation post-universitaire en sécurité et qualité des aliments (CEICA). Depuis 1992, il travaille au Service national de la santé et de la qualité de l'alimentation et de l'agriculture (SENASA). Direction de la Qualité Agroalimentaire. Il a donné de nombreux cours sur les plantes aromatiques, les bonnes pratiques agricoles, des ateliers sur les BPF, les processus post-récolte et d'élaboration, les réglementations nationales. Il a mené des travaux de recherche sur la production et la transformation des plantes aromatiques, la certification des procédés, la normalisation, la gestion de la qualité, la qualité et l'hygiène. Il participe actuellement au Comité des herbes et épices culinaires, CODEX ALIMENTARIUS

Fondation Alfred Molet

Jean-luc Molet

Georges Joseph noulibos

"Don José "

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Étienne DUMESNIL

Jean-luc : J'apprécie votre email et les informations qu'il contient. J'en profite pour vous faire savoir qu'en tant que biographe de l'ingénieur Carlos Casaffousth j'ai également eu à me renseigner sur Etienne Dumesnil, puisqu'ils étaient tous les deux concepteurs de l'ancien barrage de San Roque et d'autres travaux d'irrigation réalisés à Cordoue à la fin de le 19ème siècle. Concernant ces enquêtes, j'ai constaté que nous n'avons pas en Argentine (à moins que cela ne soit connu à ce jour) d'image de l'ingénieur Dumesnil, je voudrais donc vous demander si dans vos enquêtes vous avez trouvé un portrait de lui S'il vous plaît laissez savoir et si possible, envoyez-le moi par ce moyen. Je suis sûr que je compte sur votre collaboration, comme vous pouvez compter sur la mienne pour tout ce qui est nécessaire. Reconnaissant d'avance, je vous salue très gentiment. Doralice Lusardi Enseignant et historien